Чайний Стан 🔸 П’янка дія та ефект китайського чаю

Чи правда, що китайський чай п’янить?

Останнім часом китайський чай викликає найбільшу кількість обговорень, суперечок та суперечливих часом до абсурду думок. Особливо в нашому регіоні, де тема китайського чаю визначення характерним станом сп’яніння — чайний стан, про який так багато співали, писали й говорили чайні люди.

Здається, це питання хвилює багатьох хто включається в тему чаю. То чому ж тоді китайський чай п’янить? І чи п’янить взагалі?

Ми вирішили допомогти розібратися з основними питаннями про властивості та психотропний ефект китайського чаю, власноруч проливши не одну сотню літрів цього таємничого напою.

• По-перше, не варто покладати на чай, нехай і такий дивовижний, великих «психоделічних» надій. Навіть якщо китайський чай п’янить і дає чайний стан, то робить він це делікатно і благородно.
• По-друге, далеко не кожен чай дає гарний стан — видів чаю дуже багато, та й один і той же чай після років (за аналогією з хорошим вином) змінює свої властивості.
• По-третє, чай п’янить за рахунок кофеїну та таніну, якого в різних видах чаю буває різна концентрація. А також завдяки унікальному змішуванню активних компонентів, що пробуджують в організмі приховані ресурси.

Яким є чайний стан?

То власне, як п’янить китайський чай? Починаючи чаювання, не потрібно поспішати й хапати смаколики, запиваючи їх на ходу гарячим напоєм. Чай вимагає поваги до себе, умиротвореної та гармонійної атмосфери. Адже не дарма стародавні народи сходу вживали цей чай ритуально, дотримуючись знання предків, що передаються з покоління в покоління.

Чайний стан — це поняття з китайської традиції, яке описує стан бадьорості, або ж медитативності, який виникає під час чайної церемонії. Цей стан можна вважати аналогом японського терміну “Ча-Но Ю”, який також описує стан зосередження та глибокої медитації під час чаювання. Також уважність до дрібниць, повага до традицій та глибока згода з природою.

Спостерігайте колір, відчувайте аромат та скуштуйте його смак. Життя можна помістити в піалу чаю. Справжня досконалість — його справжній колір, терпкість — його есенція, а стан який він дарує — життя та щастя.

Цей стан може виникати будь-коли, це стан посиленого сприйняття, стан усвідомленості, про який ми писали раніше. Головне це зосередитися на дії, що відбувається саме тут і зараз. Віддати повагу цьому моменту, розчиняючи аспекти минулого і майбутнього.

Пуер: секретний рецепт бадьорості

Не кожен чай дає медитативний та споглядальний стан. Наприклад, чаї із категорії Пуер можуть давати відчутно-бадьорий стан фізичної стимуляції. Шу Пуер, як окрема категорія, має дуже сильну чайну енергію Ча Ци (чайне сп’яніння) за рахунок унікальної чайної алхімії, яка відбувається при заваренні.

То власне як заварювати Шу Пуер, щоб відчути чайний стан?
Шу Пуер досить практичний чай з яким просто взаємодіяти. Його можна заварювати й проливати класичним методом Пін Ча, варити методом Лу Юя, або ж просто настояти в заварнику чи термосі. Це чай, який прощає все і відає максимум. Будьте обережні, якщо ви не знайомі з Шу Пуером та станом, який він дає. Відслідковуйте свій стан та відчувайте.

Пуер це енергія та бадьорість для початку дня, а також гарний стимулятор для роботи, навчання чи занять спортом. Самий сильний Пуер ви можете придбати в лавці Пуерного Слона!

Ми не пропонуємо вам влаштовувати експерименти й напиватися пуером, але якщо ви хочете переконатися, що чай дійсно п’янить — просто розслабтесь, не метушіться та спробуйте зрозуміти цей дивний смак, яким згодом ви будете насолоджуватися і відчувати в ньому незвичні нотки та дескриптори.

Вже після кількох ковтків можна відчути, як свідомість стає більш чуйною, фарби та звуки навколо стають яскравішими та виразнішими, думки забирають розум у просторові світи, а тіло наповнюється приємною силою з одночасним розслабленням м’язів – таким є пуерний стан.

Дія китайського чаю: міфи та реальність

Почнемо з того, що чай — це не наркотик (у загальноприйнятому розумінні цього слова), тому він не «штирить» і не «вставляє». Чай дає піднесений стан усвідомленості та спокою. Тому не варто оперувати такою грубою термінологією, яка не має жодного відношення ні до чаю, ні до чайної культури. Звичайно, кожен може називати свій стан як йому подобається, але треба розуміти, що чай містить речовини абсолютно іншого порядку, які не мають жодного відношення до наркотичних препаратів.

Шу і Шен Пуери дають яскравий тонізуючий ефект, розум стає ясним, з’являються приємні відчуття в тілі, людина стає більш схильною до спілкування. Шу Пуер часто за смаком м’ягкий та глибокий, з витриманою землянистою чи деревним дескриптором, часто маю выдтінки сухофруктів та оксамиту. Шен Пуер має більш «зеленушний» дескриптор, часто нагадує ліс, деревину після дощу, з легкою гіркуватістю і солодким післясмаком. Його потрібно вміти добре заварити, щоб не зробити надто терпким. Білий Пуер (наприклад пуерні бруньки Я Бао), в якому міститься набагато більше тіпсів (часто він взагалі робиться тільки з бруньок), ніж у Шу і Шенах, незважаючи на більш ніжний і тонкий смак, часто діє ще сильніше.

Існує дуже багато теорій про психоемоційний вплив китайського чаю на свідомість людини. Чай, без жодного сумніву, дає сильний тонізуючий ефект, бадьорить, у деяких випадках навпаки, розслаблює. Добірний, якісний чай здатний призвести до досить незвичайних станів, особливо якщо людина схильна до тонкого сприйняття. Але це абсолютно інша дія, яка набагато тонша, і її інтенсивність та інші фактори можуть залежати від дуже великої кількості обставин.

Самобутність улунів

Якщо говорити про певні сорти чаю, то найяскравішими за дією багато поціновувачів по праву вважають улуни та пуери. Вважають, що пуер сильніший як за станом, і за силою впливу. Однак це далеко не завжди так. Наприклад, якісний Те Гуань Інь (китайський улун із півдня провінції Фуцзянь) дає дуже цікавий стан, який складно сплутати з чимось іншим. Якщо заварити його правильно і міцно, можна отримати стан, схоже не на алкогольне чи наркотичне, саме чайне сп’яніння.

Тайванські улуни багато в чому схожі на Те Гуань Інь. Деяким поціновувачам світлих улунських чаїв вони подобаються навіть більше. Автентичні чайні позиції з різних куточків Азії ви можете придбати в магазині Тейва!

Гуандунські та Уішаньські улуни сильно відрізняються від інших чаїв, як за способом обробки чайного листа, так і за властивостями. Вони дарують досить цікавий стан свідомості та сприйняття. Такі улуни по праву вважаються найбільш вишуканими сортами китайського чаю, які тільки починають своє поширення за межі Китаю (на відміну від Те Гуань Інь, що вже набув поширення).

Значно сприяє посиленню ефекту правильне китайське заварювання («пін ча», або розширений, церемоніальний варіант «гунфу ча»), так як такий спосіб приготування чаю найбільш повно розкриває його властивості. При цьому важливо розуміти, що, крім якості самого чаю, не менше значення має кожна деталь — від настрою учасників чаювання до того, в якому просторі воно проходить.

Міцний чай

Багато любителів «міцнішого чаю» експериментують з Пуером, варячи з нього міцний тонізуючий напій «чифір». Але ми не радили б виготовляти такі напої, оскільки вживання чифіру хоч і не можна порівняти за шкодою з вживанням алкоголю або інших наркотиків, проте при частому вживанні чифір може бути шкідливим для серцевої активності, нирок і нервової системи.

Молодий шоп китайського чая з Харкова. Лужа поєднує вуличний стиль та свіжий погляд з китайською культурною базою та міцним фермерським чайком. Від закромів плантацій до вулиць – просто та з душою.

Тому ми виступаємо виключно за традиційне чаювання. Як кажуть китайці, «чай п’янить своєю тверезістю». Дає ясний стан свідомості, який водночас і розслаблює та тонізує — його досить складно описати, оскільки всі подібні відчуття часто є суб’єктивними. Простіше спробувати.

Магія чаю

В цілому, хороший чай має в своєму розпорядженні людей один до одного, налаштовує на творчу активність, або медитативну зосередженість — кому як більше подобається. Саме тому в Китаї бізнесмени часто використовують спільне чаювання як простір для комунікації під час ділових переговорів.

Буває, що один і той же чай, заварений в абсолютно однакових умовах, однією і тією ж людиною має різні властивості. Тому по-різному він може проявити себе, якщо зовнішні умови відрізняються. Все залежить від сорту, дозування, якості сировини, якості та властивостей води, способу заварювання, безлічі інших факторів, і, що найголовніше, індивідуального сприйняття того, хто п’є чай.

Чай дає можливість людині висловити її найкращі, які завжди відкриті для загального огляду риси — і зовнішні і внутрішні. Повсякденне життя наново постає перед людиною у спокійному, гармонійному світлі. Виключено почуття спустошеності, поганого настрою, хворої голови та інших негативних наслідків, характерних для інших сп’янінь. Крім того, чай не викликає згубної залежності. Чай, як жоден інший напій, виховує смак, витончує сприйняття, та розвиває почуття міри.

Кожен знаходить у ньому те, що шукає. Головне – стан душі.